Start-up

Zwei Freiburger produzieren einen nachhaltigen Gin aus Streuobst

Carolin Johannsen

Von Carolin Johannsen

Do, 10. März 2022 um 13:00 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Noch ein Gin – aber nachhaltig und von heimischen Streuobstwiesen: Das ist die Idee des Freiburger Start-Ups "Streuobstbrise". Die Pandemie hatte die Gründer zunächst ausgebremst.

Gin aus der Region, verfeinert mit heimischem Obst – das ist die Idee von Dominik Febon und Daniel Strinz. Gemeinsam gründeten sie ihr Start-up "Streuobstbrise" und verkaufen nun regionalen Gin, der den Anspruch hat, gut zu schmecken und nachhaltig zu sein.
Die Idee
Eine Liste voller Ideen hat Dominik Febon auf seinem Handy. "Ich wollte gerne ...

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