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Kochen mit Bier

Apfelringe in Bierteig sind süße Klassiker

Hans-Albert Stechl
  • Fr, 28. Oktober 2011, 00:00 Uhr
    Gastronomie

     

Bierteig eignet sich auch für süße Sachen. Ein Klassiker sind ausgebackene Apfelringe.

Apfelringe in Bierteig  | Foto: Stechl
Apfelringe in Bierteig Foto: Stechl
Selbst in Küchen, in denen noch nicht einmal der Koch ab und zu ein Bier trinkt, wird gelegentlich ein Bierteig angerührt. Das hat gute Gründe. Zum einen bringt Bier ein interessantes Aroma ...

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