Bei Fondue oder Raclette schmilzt mancher dahin

Winterzeit ist Käsezeit: Experte Hanns Stähle gibt Tipps, wie die zwei Schweizer Nationalgerichte am besten gelingen.  

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Nun schmilzt er dahin, der Vorrat im Käsekeller des Feinkostgeschäftes Stähle in der Herrenstraße. Denn Winterzeit ist Käsezeit - Raclette und Fondue haben Hochkonjunktur in den Tagen rund um Silvester, wie Geschäftsführer Hanns Stähle bestätigen kann. Die Schweizer Grenze ist nah und auch ...

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