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Einmachrezepte

Brombeermarmelade mit Vanille

Kathrin Blum
  • Mi, 24. Oktober 2007, 23:20 Uhr
    Gastronomie

     

Daniela Walber aus Teningen-Nimburg macht Marmelade immer selbst, am liebsten aus Brombeeren. Das Besondere an ihrem Rezept ist der dezente Vanillegeschmack.

Brombeermarmelade mit Erdbeere.  | Foto: Michael Wissing
Brombeermarmelade mit Erdbeere. Foto: Michael Wissing
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Im Teninger Ortsteil Nimburg im Kreis Emmendingen ist Familie Walber zu Hause. Daniela Walber überzeugte beim Rezeptwettbewerb mit einer Brombeermarmelade. Das Besondere an ihrem Rezept ist der dezente Vanillegeschmack, der durch das Mitkochen einer Schote entsteht. "Ich hätte nie gedacht, dass ich mit so einem einfachen Rezept unter die Sieger komme", sagt Daniela Walber bescheiden. "Aber ich freue ...

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