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Winzerfamilie

Das ist die Schnitzel-Oma der Staufener Löffler-Strauße

  • Sa, 29. September 2018, 11:28 Uhr
    Gastronomie

     

BZ-Plus Seit der Gründung der Löffler-Strauße in Staufen-Wettelbrunn steht Irma Löffler am Herd, mittlerweile ist sie über 90 Jahre alt. Noch nie hat sie etwas anderes gekocht als Schnitzel mit Brägele.

Nur Irma Löffler legt Hand an die Schnitzel.  | Foto: Rainer Ruther
Nur Irma Löffler legt Hand an die Schnitzel. Foto: Rainer Ruther
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Fünf Sterne prangen auf der Google-Seite der Strauße im Weingut Löffler, und die Rezensenten überschlagen sich vor Superlativen: "Weine und Sekte klasse", "Gute Preise – ein Original, das man kennen muss", "Sehr gute Weine bei ausgezeichnetem Service". Und keiner vergisst die Küche der Winzerfamilie zu erwähnen: "Gutes Essen, Super Essen, Essen klasse." Was die wenigsten wissen: Die Frau, die für die Gäste kocht, ist über 90 Jahre alt.
Mit Schwung saust das Auto auf den Hof und parkt vor dem Eingang der Strauße. ...

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