Wiedersehen!
Der Ochsen in Zähringen ist die Freiburger Schnitzelwirtschaft Nummer eins
Der "Ochsen" ist die früheste in Zähringen erwähnte Wirtschaft. Heute ist er ein Geheimtipp für Schnitzel, den so viele kennen, dass er schon gar keiner mehr ist.
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Der „Ochsen“ in der Zähringer Straße 363. Das Äußere hat sich in den vergangenen einhundert Jahren kaum verändert. Foto: Ingo Schneider -
Das Wirtshausschild hängt schon mehr als 100 Jahre über dem Eingangsportal. Foto: Hans Sigmund -
Ein Foto des Ochsen von 1927. Foto: Archiv Hans Sigmund -
Zähringen war schon im Mittelalter ein geteiltes Dorf. Da gab es rings um die St. Blasiuskirche und im Reutebachtal landwirtschaftliche Gehöfte. Aber auch an der Zähringer Landstraße, wo man von Offenburg über Emmendingen in die vorderösterreichische Stadt hinein kam, gab es eine Bebauung. Hier findet man ...