Traditionshäuser schließen oft ihre Pforten, wenn die Übergabe an nachfolgende Generationen nicht funktioniert. Doch es gibt auch Häuser, bei denen das klappt - wie das Beispiel Hotel-Restaurant Spielweg zeigt.
Seit sechs Generationen ist das Hotel Spielweg in Münstertal in Familienbesitz. Foto: Foto-Profi-Hollaender
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Die Hotel- und Gastronomiebetriebe haben es nicht leicht. Jahrhunderte alte Traditionshäuser schließen ihre Pforten, oft aus personellen Gründen, wenn die Übergabe an nachfolgende Generationen nicht funktioniert. In Münstertal etwa sind in den vergangenen Jahren mehrere historische Gasthöfe in eine anderweitige Nutzung übergegangen – die Hofwirtschaft ebenso wie die Neumühle und vor kurzem der Löwen. Doch es gibt auch ...
Traditionshäuser schließen oft ihre Pforten, wenn die Übergabe an nachfolgende Generationen nicht funktioniert. Doch es gibt auch Häuser, bei denen das klappt - wie das Beispiel Hotel-Restaurant Spielweg zeigt.
