Kochbuch
Ein Buch über die Kunst des Brotbackens – mit Sauerteig
Brot selbst zu backen ist populär, seit vielen Jahren schon. Dieses Buch beschäftigt sich mit der Königsdisziplin – dem Sauerteigmachen. Hier müssen Hobbybäcker vor allem Zeit mitbringen.
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Sauerteig. Gutes Brot backen. Foto: Prestel Verlag
Brot selbst zu backen ist populär, seit vielen Jahren schon. Das Bedürfnis nach geschmackvollen, gut verdaulichen und handwerklich gefertigten Broten wird sogar immer noch größer in ...
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