Glutenfrei Kochen und Backen

Eine Firma aus Badenweiler hat sich auf Reismehl spezialisiert

BZ-Plus Ein glutenfreies Leben mit Genuss statt Verzicht: Das ist der Antrieb der Komeko GmbH. Im April eröffnete das Hamburger Unternehmen, das Spezialmehle aus Reis verkauft, eine Zweigstelle in Badenweiler.  

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Komeko-Gründerin Elisabeth Panknin hat...uflichen Aufenthalt in Japan entdeckt.  | Foto: Silke Hartenstein
Komeko-Gründerin Elisabeth Panknin hat Reismehl bei einem beruflichen Aufenthalt in Japan entdeckt. Foto: Silke Hartenstein
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