Speiseeis

Eisdielen im Breisgau spüren coronabedingte Umsatzeinbußen

Hubert Gemmert

Von Hubert Gemmert

Do, 17. September 2020 um 11:38 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Der sommerliche September kommt den Eismachern im Breisgau zugute. Doch rosig ist ihre Lage nicht. Sie klagen harte Einbußen im Frühjahr, der Umsatz schrumpfte teils um die Hälfte.

Der September zeigt sich in diesen Tagen geradezu hochsommerlich. Das kommt den Eisverkäufern zugute, die sich über regen Zulauf freuen. Zu Beginn der Saison im April sah es wegen des Corona-Lockdowns noch ganz anders aus. Die BZ hat bei Eisdielen in der Region nachgefragt, wie es in diesem Sommer lief.


Eigenkreationen aus Kirchzarten
Vor rund 38 Jahren kam der aus Venetien stammende Christian Steffan nach Deutschland. In seinem Eiscafé Orangerie in Kirchzarten bietet er in der Hauptsaison ein Sortiment von 18 verschiedenen Eissorten an. "Wir stellen das Eis selbst her. Viele Sorten kreiert unser Chef, jedes Jahr entwickelt er ein oder ...

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