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Einmachrezepte

Erfrischendes Minzgelee

Kathrin Blum
  • Sa, 20. Oktober 2007, 00:00 Uhr
    Gastronomie

     

Vanessa Schaadt aus Freiburg macht aus frischer Pfefferminze ein Gelee, das sie eigens für den Rezeptwettbewerb der BZ erfunden hat. Wer einmal erfrischend frühstücken möchte, muss es unbedingt ausprobieren.

Erfrischendes Minzgelee  | Foto: Michael Wissing
Erfrischendes Minzgelee Foto: Michael Wissing
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Normalerweise führt Vanessa Schaadt aus Freiburg-Haslach ihre Besucher ins Wohnzimmer. Weil es ums Einkochen geht, zeigt sie ausnahmsweise ihre Küche. Die darf sonst eigentlich nur der Koch betreten. Zwar ist sie ziemlich klein, aber auf jeden Fall gemütlich: Zuerst fallen die vielen Gewürze auf. Zwei Regale sind prall gefüllt mit zierlichen Gläschen, gefüllt ...

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