Eckart Witzigmann: "Gebt den Kindern Geschmacksunterricht!"
Frische Produkte statt Fast-Food: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann engagiert sich für ein Projekt, das Gärten in Kindergärten bringt. Aus Südbaden gärtnert die Freiburger Rappelkiste mit.
Er gehört in seinem Fach zu den Größten überhaupt – und engagiert sich nun für die Kleinen. Eckart Witzigmann, der Jahrhundertkoch, hat ein Kinder-Garten-Koch-Buch herausgegeben. Das heißt "Gartenland in Kinderhand" und beschreibt wie Kindergärten einen eigenen ...