Churros sind ein knuspriges Gebäck aus Spanien. Man isst sie zum Kaffee oder zu dickflüssiger, heißer Schokolade. Wie werden sie gemacht? Und was bedeutet eigentlich ihr Name?
Das Markenzeichen der Churros ist ihr sternförmiger Querschnitt. Angeblich haben den die Portugiesen erfunden. Foto: anitty (stock.adobe.com)
Ein Brandteig wird in lange Stangen gespritzt, in Öl frittiert und ...