Schelingen im Kaiserstuhl
Weingut Schätzle steht für schonenden Winzerarbeit

Der zeitintensive, schonende An- und Ausbau bescheren dem Schelinger Weingut Schätzle viel Anerkennung. Fernsehreif war der Auftritt von Franziska Schätzle bei der BZ-Genussnacht auf der Plaza Culinaria.
Die 31 Jahre alte, in Geisenheim ausgebildete Önologin formulierte in klaren Worten die Philosophie des seit 1710 in Schelingen im Kaiserstuhl beheimateten Familienbetriebs. Ihr so sympathisches wie selbstbewusstes Auftreten steht für eine Generation junger Winzerinnen und Winzer in Baden, die in jungen Jahren nicht nur international viel Erfahrung sammeln, sondern sich auch intensiv mit der ...