BZ Rezeptwettbewerb: Desserts
Gefüllten Kirschrollen
Mit Grundrezepten kennt sich Petra Schwehr aus Grenzach-Wyhlen aus. Für die Lehrerin, die "Mensch und Umwelt" an der Realschule unterrichtet, ist Backen und Kochen eine Frage der Vermittelbarkeit.
Do, 14. Okt 2010, 0:00 Uhr
Gastronomie
Thema: BZ Rezeptwettbewerb, BZ Rezeptwettbewerb Dessert

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Die Kirschrollen mögen viel Milch – so werden sie oben knusprig und bleiben unten saftig und weich. Foto: Michael WissingDie Affinität zu schlichten Rezepten hat sich aber auch in der heimischen Küche bewährt. So entstand wohl auch vor zehn Jahren die Idee zum Gewinnerrezept. "Ich habe nach einem schönen ...