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Backrezepte

Her mit den Flocken: Hafer-Plätzchen

  • Fr, 21. Oktober 2005, 00:00 Uhr
    Gastronomie

     

Doris Walzer aus Kenzingen kreierte ihre Hafer-Plätzchen, weil sie so viel Schokolade übrig hatte.

Gesund und trotzdem lecker sind diese ...nackige Schokoladenstücke schlummern.   | Foto: Michael Wissing
Gesund und trotzdem lecker sind diese Hafer-Plätzchen, weil in ihnen knackige Schokoladenstücke schlummern. Foto: Michael Wissing
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Dieses Rezept ist ein Zufallsprodukt, wie so vieles, das Doris Walzers Küche verlässt. Die Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft backt und kocht leidenschaftlich gern, wobei sie Zutaten immer wieder neu kombiniert. Sie liest Kochbücher in erster Linie, um sich inspirieren zu lassen und nicht, um sie Wort für Wort zu befolgen. Und sie kreiert auf diese Weise laufend eigene Rezepte. Sehr gerne ...

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