Kaiserstühler Winzer überzeugen bei Wettbewerb Mundus Vini

Pistazienkipferl, Himbeer-Tonka-Kringel, Haselnuss-Stangen – schon beim Durchblättern des Buchs "Weihnachtsbäckerei" kommt Weihnachtsstimmung auf.

Täuschend echt wie eine Sahnetorte, doch herzhaft gefüllt: Skandinavische Brottorten sind vielseitig, ideal für Feste und überraschend – von Lachs bis Gyros. So lassen sie sich perfekt ...

Die Freiburger Künstlerin Bea von Malchus hat ihr drittes Kochbuch herausgegeben. In "Das Batman-Kochbuch" hat sie die vegetarischen Lieblingsgerichte von Batman und Robin aufgeschrieben.

Zwei Pflanzenexpertinnen haben ein Buch geschrieben, mit dem sich die Superkräfte heimischer Wiesen und Wälder neu entdecken lassen.

Vor wenigen Tagen gewinnt Daniel Wallenstein den Live-Wettbewerb "Koch des Jahres" in Essen. Er setzt sich gegen sechs Kontrahenten durch. Kommenden Woche eröffnet er das Restaurant Moya ...

Im nasskalten Herbst tut eine cremige Suppe richtig gut. Rote Bete gibt diesem Gericht eine herrliche Farbe, der Ziegenfrischkäse im Strudelteig sorgt für die Frische.

Pikante Hafercookies, Zander-Zucchini-Päckchen, schwäbischer Hummus: Ein neues Kochbuch bringt den Schwarzwald und Schwaben als köstliche Tapas auf den Teller.

Ob knusprig gebacken, sanft gedämpft oder goldbraun frittiert: Gefüllte Teigtaschen sind die Stars der internationalen Küche. Fast jede Kultur kennt ihre eigene Variante.

Für viel Geld baute die Bundesregierung in den 60er-Jahren den Atomschutzbunker im Freiburger Schlossberg – nur haben wollte ihn dann niemand. Die Posse machte bundesweit Schlagzeilen.

Zoff um die Leistung an Schulen: Wer dauerhaft als Lehrer wenig leistet, soll künftig Konsequenzen erleben - sagt die CDU. Die Partei könne man nicht wählen, findet die Bildungsgewerkschaft GEW.

Ein Arbeitsunfall des Vaters bringt eine vierköpfige Familie aus dem Hochschwarzwald in finanzielle Bedrängnis. Über die BZ-Aktion Weihnachtswunsch kann schnell geholfen werden – ein kleiner ...