Gruß aus der Küche
Küchenchef der Lawine in Todtnau: "Bei Frühling denke ich sofort an Bärlauch"
Spargel, leichte Speisen und ganz viel Bärlauch: Christopher Kriege, Küchenchef in der Lawine in Todtnau, freut sich auf den Frühling. Was bei ihm aber nicht auf den Teller kommt, verrät er im Interview.
Sa, 16. März 2024, 07:00 Uhr
Gastronomie
Bei Frühling denke ich sofort an Bärlauch. Bärlauchsuppe oder Bärlauchsauce, Cordon bleu gefüllt mit Bärlauch. Oder, auch lecker: fangfrische Forelle mit ...