Kunstvoller Genuss
Menzenschwander Gastronom kreiert Winterhalter-Torte
Der Schwarzwälder Maler Franz-Xaver Winterhalter ist in aller Munde – etwa durch die große Ausstellung in Freiburg. Aber auch in seiner Heimat Menzenschwand. Dort gibt es nun eine Torte, die ihm gewidmet ist.
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Die Menzenschwander Winterhalter-Torte Foto: Christiane Sahli
ST. BASIEN-MENZENSCHWAND. Winterhalter ist derzeit in aller Munde - im Museum "Le Petit Salon" in Menzenschwand, bei der großen Winterhalter-Ausstellung im Augustinermuseum in Freiburg und, last but not least, im Hotel Lärchenhof im Menzenschwander Hinterdorf. Und hier sogar im wahrsten Sinne des Wortes, denn Hotelchef Roland Dietz hat vor einigen Jahren die Winterhaltertorte kreiert, für die Gäste aus nah und fern in den Lärchenhof kommen.
Die Idee für die Winterhaltertorte entstand im Vorfeld der Eröffnung des Museums "Le Petit Salon" im September 2008. Damals hatten man zusammengesessen und überlegt, wie man Winterhalter "unter die Leute bringen" könne, erzählte Elisabeth ...
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