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Kochen mit Bier

Mousse mit Bier und Orangen

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 22. Oktober 2011, 13:42 Uhr
    Gastronomie

     

Eine Nachspeise auf Bierbasis hat Seltenheitswert. Bei der Mousse mit Bier und Orangen gilt: Wer nicht so sehr auf bitter steht, sollte das Pils durch ein weniger stark gehopftes Bier ersetzen.

Zum Löffeln schön: Bier-Mousse mit Orangen.  | Foto: Stechl
Zum Löffeln schön: Bier-Mousse mit Orangen. Foto: Stechl
Eine Nachspeise auf Bierbasis hat Seltenheitswert. Deshalb hat dieses Bier-Mousse-Rezept von BZ-Leserin Regine Huber aus Teningen auf der Stelle unser Interesse geweckt. ...

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