Safran ist mehr als nur ein Gewürz

NACHSCHLAG: Das rote Gold

Ulrike Ott

Von Ulrike Ott

So, 20. September 2020

Gastronomie

Klein und unscheinbar sind sie, die roten Narben des Safrankrokus. Kaum zu glauben, dass daraus ein kostbares Gewürz ...

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