Schnapsidee

In Schwanau werden seit 25 Jahren Nusslikör-Meisterschaften ausgetragen

Hagen Späth

Von Hagen Späth

Mo, 18. November 2019 um 16:00 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Seit 25 Jahren gibt es in Schwanau-Allmannsweier die Nusslikör-Freunde. Sie haben inzwischen ein ausgeklügeltes Verkostungs- und Bewertungssystem entwickelt.

Die Bezeichnung Schnapsidee passt. Und sie passt auch wieder nicht. Denn es geht um Likör. Und es geht um Meisterschaft. Die Meisterschaft, den besten Nusslikör herzustellen. Dazu gehört einiges. Neben Schnaps, Walnüssen und weiterer Ingredienzen, die natürlich geheim bleiben müssen, Durchhaltevermögen, Kreativität und der unbedingte Wille zur Optimierung.
Das alles haben die sechs Nusslikör-Freunde, die seit 25 Jahren ihre Nusslikör-Meisterschaft austragen und jedes Jahr – selbstverständlich ausschließlich auf der Basis der Qualität des erzeugten Likörs ...

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