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Badens junge Genussprofis

Rezept: Wie macht man Fischstäbchen selbst?

  • Ben Kindler

  • Fr, 19. Oktober 2018, 21:45 Uhr
    Gastronomie

     

Der Freiburger Koch Ben Kindler rät im BZ-Interview in unserer Genussserie: Machen Sie mal Fischstäbchen mit Ihren Kindern selber! Hier ist sein Rezept dafür.

Der Koch am Werk.   | Foto: Joss Andres
Der Koch am Werk. Foto: Joss Andres
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Das Rezept: Fischstäbchen
Ben Kindler hat dafür einen besonderen Paniermehl-Tipp
"Das Schöne an den Fischstäbchen ist, dass sie sowohl etwas ...

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