Küche des Baltikums

Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland und Litauen

Michael Neubauer

Von Michael Neubauer

Di, 19. Juli 2022 um 17:49 Uhr

Gastronomie

Der Sonntag In manchen Büchern schlummern nicht nur Rezepte, sondern auch Informationen über eine Länderküche samt Geschichten über Menschen. So auch in dem Kochbuch "Baltikum" der Autorin Zuza Zak.

Viele Kochbücher sind längst mehr als nur Kochbücher. Sie sind viel zu schade, um sie in einer dunklen Küchenecke zu verstecken, weil sie aufwändig gestaltete Werke oder Table books sind, die man ...

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