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Genusswandern in Südbaden (33)

Schleifsteinhof Staufen-Grunern – eine Strauße mit Geschichte

  • Di, 25. Mai 2010, 06:00 Uhr
    Gastronomie

     

12 Uhr Mittags trudeln die ersten Gäste ein auf dem Schleifsteinhof in Grunern. In der Küche brutzeln bald die Brägele in der Pfanne – goldgelb.

Straußenwirtschaft Schleifsteinhof.  | Foto: Markus Donner
Straußenwirtschaft Schleifsteinhof. Foto: Markus Donner
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So, wie das spritzige Schleifsteintröpfle, das im Urbanstüble in den Viertelegläsern der Wandergruppe serviert wird. Alles kommt hier frisch auf den Tisch, aus eigener Produktion, versteht sich. Genau das war von Anfang an die Idee. Deshalb darf sich die gastfreundliche Stube hoch über den Dächern von Grunern mit Fug und Recht das Etikett "älteste"– ...

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