Gruß aus der Küche
Warum das Frühstück zwei Müllheimer begeistert
Catinka und Tom Birks bieten in ihrem Restaurant Taberna in Müllheim regelmäßig einen Brunch an. Dort verbinden sie zwei verschiedene Kochkulturen und interpretieren Klassiker neu.
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Zwei Kochkulturen vereint: Catinka und Tom Birks. Foto: Restaurant Taberna
Die Wurzeln der Taberna-Küchenchefs liegen in Südafrika und England, ihre Heimat aber ist inzwischen das Markgräflerland. In dem Müllheimer Restaurant zaubert Köchin Catinka Birks mit ihrem Mann Tom teils außergewöhnliche Speisen.
Frau Birks, Sie sind in ...
Frau Birks, Sie sind in ...