Gruß aus der Küche
Warum der Wirt des Josefstübles in Weil am Rhein Kochshows fern bleibt
Fr, 17. Juni 2022, 22:01 Uhr
Gastronomie
Der Sommeranfang ist ganz nah. Michael Steimle vom Josefstüble in Weil am Rhein verrät, welche Gerichte nun vermehrt auf die Teller kommen – und wie er mit der Hitze in der Küche umgeht.
Im Mai hatten wir eine sehr schöne Spargelkarte, dann Pfifferlinge. Im Hochsommer bekommt man bei uns eine ausgiebige Salatkarte, bevor es im Herbst wieder ...