Gruß aus der Küche
Warum Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz die Rote Bete schätzt
Rote Bete – die einen hassen sie, die anderen lieben sie. Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen verrät seine Tipps und Ideen, wie das Herbstgemüse zubereitet werden kann.
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Matthias Schwer würde gerne einmal mit Dirk Nowitzki speisen. Foto: Hochschwarzwald Tourismus GmbH
Was kann die Rote Bete – und was kann man aus ihr machen?
Erst mal ist Rote Bete sehr gesund, sie enthält viel Eisen. Dann ist sie vom Geschmack her toll und vor allem: vielseitig einsetzbar. Kalt, warm, in der ...
Erst mal ist Rote Bete sehr gesund, sie enthält viel Eisen. Dann ist sie vom Geschmack her toll und vor allem: vielseitig einsetzbar. Kalt, warm, in der ...