Es braucht schon eine gewisse Leidensfähigkeit, um sich täglich einen Ingwer-Shot einzuverleiben, oder wie Moritz Benka es ausdrückt: "Man muss Bock auf scharf haben." Der 31-jährige Chemiker hat gemeinsam mit seinem früheren Nachbarn und jetzt Kumpel vor gut einem Jahr in Freiburg das Unternehmen Naturstoffküche gegründet. Die Hauptrolle in ihren Softdrinks, Shots und ihrem Sirup ist Ingwer, auf alle Etiketten ist die Strukturformel von Gingerol gedruckt. Dieser Stoff ist verantwortlich für den scharfen Geschmack von Ingwer.
Ingwer-Shots selber machen
Für vier Shots 40 Gramm ...