Einmachrezepte
Zwiebel-Apfel-Aufstrich
Ein Süßer mit scharfer Note: Regina Verheyen aus Breisach liebt den Zwiebel-Apfel-Aufstrich, weil er so schön schnell geht. Sie mag es spontan – abwiegen von Zutaten ist ihre Sache nicht.
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Zwiebel-Apfel-Aufstrich Foto: Michael Wissing -
Kocht am liebsten, was ihr gerade in den Sinn kommt: Regina Verheyen. Foto: Michael Wissing
Was macht eine kochbegeistert Schwäbin in Baden, wenn sie hierzulande schnell heimisch werden will? Nun, sie knüpft freundschaftliche Bande bei einem guten, selbst zubereiteten Essen. Das sorgt fast automatisch dafür, dass Gäste gerne wiederkommen. "Wir haben oft ein volles Haus", sagt Regina Verheyen aus Breisach-Oberrimsingen und lächelt. Dabei sind sie und ihr Mann erst vor drei Jahren nach einem Umweg über Spanien hierher gezogen. Alte und neue Freunde sind in dem gemütlich eingerichteten Eigenheim seither häufig anzutreffen. Und immer werden bei diesen Anlässen Regina Verheyens neueste Kochkreationen verkostet.
Die 55-Jährige ist aber auch ein Naturtalent in der Küche. Abwiegen von Zutaten und permanentes ...
Die 55-Jährige ist aber auch ein Naturtalent in der Küche. Abwiegen von Zutaten und permanentes ...