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Aroma der Heimat

Biologisch angebaut, von Hand geerntet: Die Kräutermanufaktur in Schwanau-Ottenheim

Christian Hodeige
  • Fr, 16. August 2019, 21:43 Uhr
    Gastronomie

     

BZ-Plus Tees, Salze, Blütenzucker, Kräuterwanderungen und Vorträge von Heilpflanzenexpertinnen – die Kräutermanufaktur bietet nicht nur regionale Produkte an, sondern bereit altes Wissen wieder auf.

Kostbarkeiten aus der Kräutermanufaktur in Schwanau-Ottenheim  | Foto: Michael Wissing
Kostbarkeiten aus der Kräutermanufaktur in Schwanau-Ottenheim Foto: Michael Wissing
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Auch die Landwirtschaft ist in der Pflicht, wenn es darum geht, unser Weltklima vor dem Kollaps zu bewahren – Grund genug, die vielen kleinen Initiativen, Betriebe und Genossenschaften vorzustellen, die sich in vorbildlicher Art und Weise für eine nachhaltige Landwirtschaft, für eine lokale Produktion, für den Artenschutz, für das Tierwohl und für heimische Bioprodukte einsetzen. Wie zum Beispiel die ...

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