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Food-Wissen

Fünf Dinge, die man über Apfelstrudel wissen sollte

  • Di, 18. Juni 2024, 17:52 Uhr
    Gastronomie

     

Von buttrigen Semmelbröseln bis hin zu eingeweichten Rosinen: Die Vielfalt des Apfelstrudels ist groß. Doch was macht einen perfekten Strudel aus?

Warm und knusprig muss ein Apfelstrude... Servieren sein, alles andere ist nix.  | Foto: Nelea Reazanteva (stock.adobe.com)
Warm und knusprig muss ein Apfelstrudel beim Servieren sein, alles andere ist nix. Foto: Nelea Reazanteva (stock.adobe.com)
Leicht säuerlich sollten die Äpfel idealerweise schmecken, die als ...

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