Gastronomie

Do, 6. Okt. 2011
Gärten für Kindergärten

Eckart Witzigmann: "Gebt den Kindern Geschmacksunterricht!"
Frische Produkte statt Fast-Food: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann engagiert sich für ein Projekt, das Gärten in Kindergärten bringt. Aus Südbaden gärtnert die Freiburger Rappelkiste mit. Von Joachim Röderer

Do, 6. Okt. 2011
Gault Millau

Tod eines Starkochs – Enttäuschung über Bewertung?
Wenige Tage nach seiner Auszeichnung durch den Gastro-Führer "Gault Millau" ist der Basler Starkoch Friedrich Zemanek tot aufgefunden worden. Offenbar hat er sich das Leben genommen. Von Stefan Hupka 0