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Kochen mit Bier

Eine kräftige Altbiersuppe passt gut in die Herbst- und Wintersaison

Hans-Albert Stechl
  • Mi, 26. Oktober 2011, 13:19 Uhr
    Gastronomie

     

Hanns Dieter Hüsch hat vor vielen, vielen Jahren ein Kochbuch geschrieben. Darin geht gibt es deftige Rezepte aus dem Rheinland – beispielsweise eines für eine Altbiersuppe.

Suppe oder Dessert? Auf jeden Fall pas...Biersuppe gut in die kalte Jahreszeit.  | Foto: Stechl
Suppe oder Dessert? Auf jeden Fall passt die Biersuppe gut in die kalte Jahreszeit. Foto: Stechl
Hanns Dieter Hüsch hat vor vielen, vielen Jahren ein Kochbuch geschrieben. "Essen kommen!" heißt die mit persönlichen Geschichten angereicherte Sammlung von Rezepten aus seiner Kindheit. Beim Essen geht es um ...

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