Gastronomie

Handwerk

Bei Hollenwegers ist das Nudelmachen Familiensache

Badischer Weinbauverband

Norbert Weber erhält die Blankenhorn-Medaille

Genuss

Warum Winzer und Landwirte im Markgräfler Land auf Eventgastronomie setzen

Metzgerei

Schwarzwälder Spezialitäten von Gustav Winterhalter

Bad Peterstal

Goldgekrönter Gin kommt aus dem Schwarzwald

Erklär’s mir

Was ist ein Rezept?

Ein neuer Stern für Südbaden

Restaurantführer Guide Michelin

Restaurant Eckert in Grenzach erhält Michelin-Stern

Geruchsbelästigung

Raclettestand auf dem Freiburger Weihnachtsmarkt soll nicht nach Käse riechen

Messer & Gabel

Das neue Konzept des "Lebemann" kommt an

Genuss-Messe

Mirror Glaze – Trendiges Torten-Tuning auf der Plaza Culinaria

Stechls Standgericht

Mit Fischklößchen das Weihnachtsmenü eröffnen

Freiburg geht aus

NACHSCHLAG: Streifzug durch die Gastroszene

Genussmesse

Video: Plaza Culinaria lockt Feinschmecker nach Freiburg

St. Märgen

67-Jährige vom Krummenholzhof hat ein Faible für Wildkräuter

So schön schlemmt es sich auf der Messe Plaza Culinaria

Oberried

Vertrag mit Pächtern der Erlenbacher Hütte gekündigt

S’Hoflädele

Am Regiomat gibt’s Regionales rund um die Uhr

Guide Michelin

Bib Gourmands 2018: Die besten Lokale für den kleineren Geldbeutel

Messer & Gabel

Im "Gioia Mia" in Freiburg kocht la Mamma persönlich

Traditionshaus

Die Zukunft des "Hirschen" in Ibach ist noch ungewiss

Gasthaus Sonne St. Peter

Der Mangold feiert ein herbstliches Comeback

Wein

Dörflingers Gutedel ist pure Trinkfreude

Herbstliche Renaissance

Trüffel, Gin und Schokolade

Die küche beider basel

NACHSCHLAG: Einfach und raffiniert

Freiburg

In der früheren Playboy-Bar gibt’s jetzt Tofu-Wraps

Preisgekrönte Weine

Kaiserstühler Winzer schneiden beim Spätburgunder Cup gut ab

Kochen

Hanfkoch Oberdorfer: "Hanf ist das gesündeste Nahrungsmittel"

Wettbewerb

Beste Nachwuchsköchin kommt aus dem Schwarzwald