Gastronomie

Fr, 17. Okt. 2008
Qualität und Menge stimmen
Weinlese 2008: Winzer ziehen positive Zwischenbilanz Von Silvia Faller

Do, 16. Okt. 2008
Yuichi Kusakabe und die Rollen seines Lebens
20 Jahre Partnerschaft Matsuyama-Freiburg von der kulinarischen Seite betrachtet: Im Basho-An zeigt ein Sushi-Meister die hohe Kunst mit Fisch, Reis und Co. Von Joachim Röderer

Di, 14. Okt. 2008
Kochshow "Unter Volldampf" aus Freiburg
In der TV-Koch-Doku "Unter Volldampf" - montags bis freitags ab 19.50 Uhr auf Vox - sind in dieser Woche fünf Freiburger zu sehen. Im "Gasthaus zum Raben" in Freiburg werden die Hobbyköche, ... Von Elisabeth Jakob-Kölblin

Mo, 15. Sep. 2008
Paris auf dem Teller
Französische Verbindungen geben Anstoß für das Thema der 10. Orgelschlemmerwochen Von hbl

Sa, 13. Sep. 2008
Nudelteig groß in Form
Man kann seinen Gästen ruhig mal wieder Ravioli servieren – selbstgemachte, versteht sich