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Weihnachtsbrödli

Lübecker Kokosmakronen sind eine knusprige Verlockung mit Marzipan

  • Fr, 30. Oktober 2009, 21:10 Uhr
    Gastronomie

     

Die Krönung der Makrone zelebriert Marianne Müller aus Grenzach-Wyhlen. Sie hat die klassische Kokosmakrone mit Marzipan neu erfunden.

Lübecker Kokosmakronen.  | Foto: Michael Wissing
Lübecker Kokosmakronen. Foto: Michael Wissing
Über dem Küchentisch hängt ein originelles Bild von Miss Sophie und ihrem Butler aus dem Silvester-Sketch "Dinner for one". Es gibt der Küche von Marianne Müller eine persönliche Note. "Die Einbauküche habe ich selber geplant", verrät sie und macht sich fröhlich daran, ein besonderes Gebäck aus dem Ofen zu zaubern: Lübecker Kokosmakronen.
"So früh habe ich ...

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