Aufgegabelt

So kann man seinen eigenen Sirup aus Holunderblüten herstellen

Der Sonntag Regen, Regen, Regen. Doch der Frühsommer kommt bestimmt und dann blüht auch der Holunder. Damit öffnet sich ein kurzes Zeitfenster für eine köstliche Zutat aus der Naturküche: Holunderblüten.  

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Zutat zu Sirup: Holunderblüte | Foto: volff (stock.adobe.com)
Zutat zu Sirup: Holunderblüte Foto: volff (stock.adobe.com)
Die einen backen die Blütendolden in Bierteig aus, mein Favorit ist jedoch der alljährliche Holunderblütensirup. Den braut der Gatte nämlich, quasi als feststehendes ...

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