Serie: Gruß aus der Küche
Wie das Restaurant Bruggaa zu seinem Namen kam und was hier nicht auf dem Teller landet
Fr, 02. August 2024, 22:02 Uhr
Gastronomie
Er liebt Rap, Gin, Skifahren – und außergewöhnliche Restaurantnamen: Koch Elias Hegar vom "Bruggaa" in Oberried-Geroldstal.
Der Name unseres Restaurants sollte modern und außergewöhnlich klingen, ein Hingucker sein. Wir haben uns dann für Bruggaa entschieden, weil es auch der Name des kleinen ...