Grill-Serie Teil 6
Das Rezept: Gegrillter Schweinehals

Ein Rezept, das auch Anfängern am Grill gelingen sollte: Schweinefleisch mit einer selbst gemachten Gewürzmischung. Die Provence lässt hier grüßen.
Zutaten:
1,2 Kilo durchwachsener Schweinehals, Gewürzmischung: 110 g Meersalz (grob), 80 g brauner Zucker, 40 g Provence-Kräuter (getrocknet), 30 g ...
1,2 Kilo durchwachsener Schweinehals, Gewürzmischung: 110 g Meersalz (grob), 80 g brauner Zucker, 40 g Provence-Kräuter (getrocknet), 30 g ...