Gruß aus der Küche
Friesenheimer Küchenmeister schätzt die Kartoffel und nachhaltiges Engagement

Stefan Rottler vom Mühlenhof in Friesenheim möchte nicht nur feines Essen, sondern auch Antworten auf den Klimawandel servieren. Das gelingt ihm delikat – weitere Ideen köcheln schon.
Herr Rottler, Sie nutzen die Fernwärme einer benachbarten Hackschnitzelanlage, haben eine Photovoltaikanlage auf dem Dach, zwei E-Ladesäulen aufgestellt – alles Antworten auf den Klimawandel?
Haben Sie ...
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