Argentinische Küche
Das Restaurant Baires serviert ein Stück Argentinien in der Wiehre
Schwarzwälder Flammkuchen-Manufaktur
In dieser Opfinger Manufaktur entstehen Flammkuchen in zehn Sorten
Apfelschaumwein
Zwei Wittnauer stellen aus eigenen Äpfeln und Birnen Cidre her
Stechls Standgericht
Forelle mit Rote-Beete-Mousse – die entspannte Weihnachtsvorspeise
Gastro-Test
Freiburg, das sind deine Burger!
Restaurant & Hotel
24-Jähriger übernimmt "Kühlen Krug" in Freiburg-Günterstal
Neues Konzept
Schloss Reinach in Munzingen verzichtet auf den Michelin-Stern
Auszeichnung
Glottertäler Winzer vom Roten Bur erhalten Ehrenpreis des Weinbauverbands
Kulinarik
Plaza Culinaria sorgt für Massenandrang an der Messe Freiburg
Essgewohnheiten
Wirtschaftsethiker über Esskultur: "Ernährung wird sich grundlegend ändern"
Messerundgang
Plaza Culinaria hochprozentig: "Einmal Quitte, bitte!"
Abschied von der "Weserei"
"Der klassische Landgasthof stirbt", sagt der Wirt Ullrich Kramer-Eichin
Staufen
In der Mayer-Mühle eröffnet das "Onkel Karls" mit regionaler Küche
Erfolg bei der Landesweinprämierung
Sechs Ehrenpreise für Winzer vom Kaiserstuhl, Tuniberg und Breisgau
Trotz Finanzierungslücke
Im Frühjahr 2020 soll in Lörrach ein Gratis-Restaurant eröffnen
