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Rezepte und Geschichte

"Hier fließt die Liebe" ist Kochbuch und Einführung in die persische Kultur und Geschichte zugleich

  • Silke Kohlmannn

  • So, 17. März 2024, 07:00 Uhr
    Gastronomie

Der Sonntag Von Mezze und Salate bis hin zu Desserts und Drinks reicht die Vielfalt im Buch. Viele Gerichte sind mit persönlichen Anekdoten verknüpft. Es geht aber auch um das Leben als Frau im Iran, um die Unterdrückung durch das Regime.

  | Foto: Brandstätter Verlag
Foto: Brandstätter Verlag
Safranreis, Auberginen-Dip, kräftige Schmorgerichte: Schon beim Blättern durch das Buch von Forough und Sahar Sodoudi meint man, die Aromen zu riechen und die Texturen auf der Zunge ...

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