Er liebt Basketball und Weinpodcasts, nicht immer aber den wilden Musikmix seiner Köche: Wirt Max Mauthe vom Kreuzeck in Freiburg.
Foto: Christian Engel
Herr Mauthe, vor Ihrem Restaurant Kreuzeck steht schon seit mehr als einem Jahr ein Werbeschild mit der Aufschrift: "Koch oder Köchin gesucht". So schlimm?
Zur Beruhigung: Wir haben aktuell ein tolles Küchenteam, momentan auch genügend Personal. Dennoch ...