Interview

Worauf sollte man beim Pilzesammeln achten?

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Fr, 13. August 2021 um 15:31 Uhr

Gastronomie

BZ-Abo Die Pilzsaison startet in Südbadens Wäldern, dem Regen sei dank. Wird es ein gutes Pilzjahr? Welche Arten findet man, wenn man jetzt in den Wald geht? Ein Pilzexperte gibt Tipps.

Pilzfreunde erleben gerade eine sehr befriedigende Zeit: Pfifferlinge und Röhrlinge sprießen, dem Regen sei dank. Worauf man beim Pilze sammeln achten sollte und ob es tatsächlich ein gutes Pilzjahr ist, darüber hat Claudia Füßler mit dem Freiburger Pilzberater Dennis Regul gesprochen.
BZ: Herr Regul, haben wir ein gutes oder ein schlechtes Pilzjahr?
Regul: Das lässt sich jetzt noch nicht sagen. Zumindest ist – gerade im ...

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