Artgerechte Tierhaltung
Ortenauer Jungbäuerin vom Gault & Millau als Produzentin des Jahres ausgezeichnet
Gastronomie
Wolfshöhle und Hawara: Der Gault&Millau adelt junge Freiburger Köche
Gastro-Auszeichnung
Gault & Millau: Douce Steiner aus Sulzburg ist die erste "Köchin des Jahres"
Beliebteste Beere
Verschiedene Sorten machen die lange Erdbeerzeit möglich
BZ-Event
Was beim dritten Markgräfler Weingenuss im Blankenhorn in Schliengen geboten wird
Neues aus der Gastronomie
Restaurants bringen bald Spezialitäten aus Texas und Sri Lanka nach Lahr
Gastronomie
Im "Alpenblick" in Höchenschwand wird beim Thema Wein der Umweltschutz mitgedacht
Personalnot
Das Restaurant in der Villa Aichele in Lörrach ist ab sofort geschlossen
Beispiel Lahr-Reichenbach
Ein Prosit der Gemütlichkeit: Stammtische gibt es immer noch
Gastronomie und Tourismus
Gastgewerbe in Baden-Württemberg ächzt zur Sommersaison unter Personalmangel
Gewürze
Ajovan, Waldmeister und Purple Curry: Ein Kochbuch für das Spiel mit bekannten und außergewöhnlichen Aromen
Genussmittel
Jeder reagiert anders - was Kaffee mit unserem Körper anstellt
Süßigkeiten
Himbeer und Nussknusper: In einer Bäckerei in Grafenhausen gibt es hausgemachtes Eis
Mangelnde Hygiene
Kontrolleure bemängeln ekelerregende Zustände in Lahrer Ausflugslokal
