Kochbücher

Rezepte für Blumenkohl mit Pfiff

Katja Rußhardt

Von Katja Rußhardt

So, 12. Juli 2020 um 00:00 Uhr

Gastronomie

Der Sonntag Blumenkohl? Liebt man heiß und innig oder findet ihn fad. Das mag daran liegen, dass er selten fantasievoll verarbeitet wird. Doch nun hat der Blumenkohl lange genug ein freudloses Dasein gefristet.

Eine Fülle guter Tipps gibt es nun in einem Kochbuch, bei dem das Gemüse mit Hochsaison von Juli bis September die absolute Hauptrolle spielt.
Dass die Autorin griechische Wurzeln hat, in Australien aufwuchs und nun in London lebt, zeigt der weltumspannende Querschnitt der Rezepte. Unterteilt in Leichtes, ...

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