Gastronomie

Fertigsuppe

Knorr stellt in Heilbronn die Produktion der legendären Erbswurst ein

Café Hummel in Schliengen

Susanne Krauß hat ihr Wohnzimmer in ein Café verwandelt

Gastronomie

Im Gasthof Löwen in Heitersheim wird Fleisch vom heimischen Wild serviert

Stechls Standgericht

Süßer Abschluss des Festmenüs: Walnuss-Birnenauflauf

Rezept

Ein Weihnachtsmenü von Europa-Park-Koch Holger Strütt

150 Jahre Lenzkircher Fasnet

Die Lenzkircher Dengele brauen ihr Jubiläumsbier selbst

Gastronomiegeschichte

Familie Gutzweiler hat ein Stück Hinterzartener Geschichte mitgeschrieben

Im Leimenfeld boomt der Hotelbau

BZ-Weihnachtsmenü

Dieses Profi-Menü kann man an Weihnachten kochen

Hotzenwald

Das Traditionslokal Adler in Rickenbach schließt zum Jahresende

Mathias Reichle

Darum ist die Dinner-Show für den Europa-Park immer wieder eine Herausforderung

Wenn der magische Moment eintritt

Krimidinner

Krimidinner "Mord in der Promiklinik" am 19.12. im Hotel Goldener Knopf in Bad Säckingen

Badens Beste

So beurteilen die drei bekanntesten Weinführer die Weinszene in Baden

Fritz Trefzger

Schopfheimer Bäcker landet mit Schwarzwälder Kirschstollen einen Hit

Kochbuch

Ein Kochbuch mit gesunden Rezepten für Sportler

Landgasthof

Auggener Rebstock geschlossen – doch das soll’s nicht gewesen sein

Gastronomie

Fischerei Schwab setzt in Freiburg eine alte Tradition fort

Verborgene Theken: Das neue Restaurant Johann in der Wiehre

Personalnot

Wenn Kellner und Köche fehlen

Wurstseminar

In die Wurst sollte möglichst alles rein

Fehlendes Angebot

In der Löffinger Gastronomie gibt es kaum noch Mittagstische

Weingut macht sich auf den Öko-Weg

Leseraktion

So kocht man ein Weihnachtsmenü ohne Fleisch

Freiburger Gastroszene

Die Lokale Oscars und Grace sind geschlossen – Betreiber übernimmt Hotel Rappen

Unterm Strich

Mit diesem einfachen Trick könnten Mehlwurmpralinen zum Verkaufshit werden

Neuerscheinung

"Black food Forest" bringt Rezepte, Trachtenfotos und Schwarzwaldgeschichte(n) zusammen

Köstliche Geschenke

Müllheim

Die Pinsa ist die kleine, unbekannte Schwester der Pizza

Rebstock zu

Der Rebstock hat zu