Einzelhandel
Die Bottega Italia in Offenburg schließt nach nur einem halben Jahr
Küche
Um die Herkunft von Pizza und Carbonara ist ein Kulturstreit entbrannt
Black Forest Cake Day
Todtnauberger Experte zur Kirschtorte: "Nicht immer ist mehr besser"
Ideen für Brotaufstriche
Selbstgemachte Aufstriche: So einfach und schnell kommt was Leckeres aufs Brot
Gruß aus der Küche
Sternekoch Peter Hagen-Wiest über das Putzen im Restaurant: "Es ist eine meditative Sache"
Brauerei
In Zell im Wiesental eröffnet das Brauhaus zur Krone mit Latschari-Bier
Klassiker
Ran an die Buletten: So bekommen Hackbällchen einen neuen Dreh
Stechls Standgericht
Mit dem ersten Spargel zu Zander kommt ein Hauch Frühling auf den Teller
Freiburger Stadtgeschichte
Die "Traube" war eins der ersten Sterne-Restaurants in Freiburg
Pilzwiderstandsfähige Reben
Ein Winzerkollektiv setzt auf Piwis und Crémant
Stechls Standgericht
Vom Stinker zur Delikatesse: Geröstet weiß Blumenkohl besonders zu überzeugen
Gastronomie
Feinkostgeschäft Degusto und SC-Kapitän Christian Günter eröffnen "Restobar" in Freiburg
Spenden für Kinderklinik
Ben Kindlers Benefizkochkurs: "Kaiserschmarren für die ganze Familie"
Tourismus
Wie Gastronomen und Hoteliers im Dreisamtal in die Zukunft investieren
Gastronomie
Personalnot: Jetzt arbeitet ein Roboter in der Adler-Stube in Münstertal
