Gastronomie

Kurz gefasst

Stechls Standgericht

Sehr italienisch: Überbackene Artischocken mit Pasta und würziger Tomatensoße

Breisach

Ausschuss lehnt Umbau in eine Gaststätte erneut ab

Mediterrane Küche

In Ihringen haben eine Pizzeria und ein griechisches Restaurant eröffnet

Gasthaus Hirschen

Ein Wirtsehepaar gibt auf – nicht nur wegen Corona

Verzögerung

Im Herbst eröffnet das Gratis-Restaurant in Lörrach

"Freunde des ruhenden Löffels"

Ex-Köche aus der Region treffen sich in Lahr

Buchtipp: Nachschlag

Grüne Inspiration: Gaumenfreuden für alle Tage

Rosenpracht und Rosamunde Pilcher

Picknick im Landhaus Ettenbühl

Im Rebberg von Waldkirch-Buchholz

Wein und Natur

Sulzburg

"La maison Eric" wechselt vom Abendbetrieb auf Mittagsmenü mit Café

Eimeldingen

Das Restaurant Sichtwerk und das Hotel Schlafstadt erfinden sich neu

"Die Leute genießen es wieder"

Weinwissen

Wie wichtig ist der Pflanzenschutz im Weinberg?

Gastronomie

Freiburger Warsteiner-Galerie hat neue Pächter und einen neuen Namen

Gastronomie

In der Freiburger Altstadt hat Sternekoch Steffen Disch das Kuro Mori eröffnet

Lokale Spezialitäten

Unternehmerinnen zeigen Mut zur Veränderung

Ursachenforschung

Großbrand im Mahlberger "Löwen": Polizei geht nicht von Brandstiftung aus

Gastgewerbe

So lief der Neustart für Hotellerie und Gastronomie im Breisgau

Neueröffnung

Im "Très Jolie" in Kirchzarten wird Pinsa Romana serviert

Shutdown

Das Gasthaus Hirschen in Welmlingen hat geschlossen

BZ-Interview

Emmendinger McDonald’s-Chef: "McDrive war unser großes Glück"

Wegen Corona

Brunch auf dem Bauernhof fällt in diesem Jahr aus

Ernährung

Foodsharer wollen im Markgräflerland Lebensmittel retten

Haushalt

Horror im Küchenschrank: Motten im Müsli, Mehl und Co.

Buchtipp

Grün grillen: Leckere Alternativen zu Steaks und Würstchen

Ernährung

Glutenfrei genießen? Geht!

Kurz gefasst

Restaurants

Baden-Württemberg lockert Regeln für Gastronomen

Gastronomie

Betreiberinnen wollen im Rathauscafé in Efringen-Kirchen eigene Akzente setzen